2012年7月25日

らーめん春紀の新作ラーメン

大好きなラーメン屋さん「春紀」が新作を発表。
メギスが9月までお預けなので、つなぎ(というにはウマすぎ)で作ったとのこと。
その名も「夏あごしょうゆ」




今が旬のトビウオを丸干しにしたものに鶏スープを加えたWスープに、薄口の醤油が絶妙の味を醸し出している。
メギスほど魚が主張してないので(Wスープだしね)食べやすいかも。

一日10杯限定。今日はオープンから30分で売り切れで、がっかりする人が続出。平日なのに!


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